제품 설명

Chocolate Sole（チョコレートソール）ダークチョコレート 73% シーソルト 100g チョコの甘味とスペイン産海塩の甘じょっぱいバランス。優しい口溶けのダークチョコレート。 乳化剤・上白糖不使用の素材にこだわったダークチョコレート。オーガニックのトリニタリオ種カカオ豆をたっぷり使用したチョコレートは、甘味の中にほのかなフルーティーさを感じます。そこにスペインの海塩を配合し、チョコレートと塩の酸味、苦み・甘み・塩味の絶妙なバランスに仕上げました。さらに未精製の有機砂糖で甘さをプラス。チョコレーソールの中でも甘く食べやすいので、小さなお子様やカカオの苦味が苦手な方でも食べやすいフレーバーとなっています。さらに環境保護のためにアルミホイルを使用せず、ペーパーパッケージを採用。透明のプラスティックフィルムなども使われていないので、とことん環境に優しいものでお届けします。 ｜ チョコレートは発酵食品の仲間 チョコレートはカカオの果実を割り白い果肉のついた種（これがカカオ豆となります）を発酵させ、乾燥、焙煎などいくつもの工程を繰り返すことでチョコレートの基本原料であるカカオマスがつくられます。 香りや風味の決定に重要な役割を果たすといわれているのが、初期の段階の微生物による発酵プロセス。発酵という過程が、食材の栄養素を細かく分解し、消化吸収しやすい状態に。さらに美味しく旨味をもたらしてくれます。 ｜ 大切に考える5つの基本 チョコレートソールは5つの基本を大切に商品を開発しています。 1：ORGANIC（オーガニック原材料）2：100% NATURAL（100%自然由来）3：FAIR TRADE（発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引すること）4：TRADITIONAL（伝統的製法）5：GLUTEN FREE(グルテンを含まない原材料) ｜ 素材の良さと香りを味わう 使用されているカカオは、オーガニックのドミニカ産トリニタリオ種カカオ豆。トリニタリオ種を使用したチョコレートは、果実のようなフルーティーさを持ち合わせながらリッチなカカオを感じさせます。工程がいくつも折り重なって出来上がるチョコレートは、なんともしみじみと美味しく、いつもと違った味わいを感じられるかもしれません。 チョコレートソール 1946 年にスペインのバルセロナ郊外で 創業した老舗チョコレートファクトリー。 1999 年よりオーガニックラインをスタートし、原材料のカカオ豆は ドミニカ共和国産のフェアトレード品を使用。環境保護のため アルミホイルを使わずにペーパーパッケージを採用しています。 同ブランド別のアイテムはこちら その他「チョコレート」はこちら SPEC 商品名：有機チョコレート 内容量：100g 原材料名：有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、食塩（一部に乳成分を含む） 栄養成分表示（1枚100gあたり） エネルギー542kcal たんぱく質8.4g 脂質37.3g 炭水化物51.5g —糖質34.7g —食物繊維16.8g 食塩相当量0.9g カカオポリフェノール：2700mg 原産国：スペイン 輸入者：株式会社ミトク 区分：食品 広告文責：(株)エル・ローズ　TEL 0120-291-410 ご注意：※本品製造工場では、同製造施設で乳、オレンジ、アーモンド、りんごを含む製品を製造しています。・開封後はお早めにお召し上がり下さい。・油分が白く固まることがあります。お召し上がりいただいても問題ございませんが、風味は劣ります。 こちらの商品は【2枚まで】ネコポスでのお届けです。・ポスト投函 / 日時指定不可・他商品を同時購入の場合は宅配便でのお届けになります。※お届けする商品の梱包には十分に注意をしておりますが、配送時の衝撃などにより、割れや欠けが生じる場合がございますので、予めご了承ください。