제품 설명

ビターチョコレートはカカオ分約55%のほろ苦さが特徴の大人の味わいのチョコレート。 厳選された素材の質が分かるピュアな味わいです。 普通のチョコレートでは物足りないあなたにオススメです。 お菓子作りに使えば、豊かなカカオの風味が加わったプロ顔負けの仕上がりに。 厳選された素材と高度な加工技術から生まれる滑らかな風味が自慢です。 カカオ本来の味わいがたっぷり詰まったチョコレートは、通をも唸らせる味わい。 お菓子に使えば、コクと風味が加わったワンランク上のおいしさです。 スイスチョコレートは、スイスの有機認証機関の認定を受けています。 乳化剤を使用せず、「コンチング」と呼ばれる練り上げ工程に最大72時間もかけて作られます。 口どけの良さを短時間で作り上げる新しい機械もできていますが、 チョコレート本来のフレーバーを引き出すという点では、長時間のコンチングにかないません。 素材本来のおいしさを追求した、こだわりのチョコレートです。 【原材料】 カカオマス、粗糖、ココアバター、黒糖、バニラ（原材料の一部に乳成分を含む　※注）