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カカオ分80% 非加熱のカカオ豆から作られた、カカオの栄養そのままのローチョコレート ビターなチョコレートとイタリア産オ母乳と匹敵するほどのラウリン酸を含むココナッツパルプ(繊維)×クリオロ種カカオから作られるローチョコレートです。80%カカオのビターなチョコレートに爽やかな風味のオレンジピールが期待を裏切らない美味しさです。 カカオはクリオロ種100% 摂氏42度以下を保ったまま製造した非加熱のローチョコレート 板チョコタイプ シチリア島のオレンジピールを使用 甘みは低GIのオーガニックココナッツシュガーを使用 カカオを焙煎せず生のまま使用しているのでカカオ本来の風味と栄養が摂れる メーカー紹介:カカオクルード(イタリア) ローチョコレートをイタリアで始めて製造したチョコレートメーカーで、【CRUDO】とはイタリア語で【生】を意味します。ローチョコレートは摂氏42度以下を保ったまま製造されるため、カカオの上質な栄養を最大限保持。カカオの栄養をまるごと摂れることから、近年スーパーフードとしても注目されています。 オーガニック・ヴィーガン・白砂糖不使用・グルテンフリーなど、体に優しいこだわりがいっぱい詰まったチョコレートです。 【カカオクルードがチョコレートづくりにおいて心がけていること】 常にカカオの貴重の栄養価を損なわない製法を研究 成分100%認定のオーガニック及びヴィ―ガン原料を使用 透明なサプライチェーン、持続可能な環境・社会の保護 製造工程で動物性食品を使用しない グルテンフリー 乳化剤や香料、人口甘味料を使用しない原材料名 有機カカオペースト、有機ココナッツシュガー、有機オレンジピール 内容量 50g 賞味期限 (製造日より)24ヶ月 生産国 イタリア 備考 そばを含む製品と同じ設備で製造しています
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