¥20,088
색상, 사이즈 등을 지정하여 주문サイズ： 1KG 素材： カカオ豆 仕入国： マダガスカル 【注意事項】 ●保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷涼な場所に保管 ●本品製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。 ●予告なく個装デザインを変更させていただく場合がございます。予めご了承ください。 【在庫について】 ご注文いただいた場合でも、在庫がない場合がございます。 人気商品は在庫変動が激しいため、欠品中の商品が掲載されている場合がございます。あらかじめご了承のほどお願いいたします。アルカリ化処理されていない貴重なココアパウダーです。カカオ脂肪分は20‐22%です。ショコラマダガスカルのココアパウダーは、農薬を使わず育てた質のよいマダガスカル産カカオを使用、特有のフルーティーな香りがします。また、市販されているカカオパウダーとは異なり、風味を調整する必要が無い高品質なカカオを使用している為、化学処理を一切行っていません。そのため、一般的に販売されているココアより多少ダマになりやすい特徴がありますが、カカオ本来がもつ抗酸化物質が多く残っていると言われています。 ショコラマダガスのココアパウダーでつくるココアは、エグみや渋みが無く、まろやかで香り高い絶品ココアです。美味しいココアの作り方は、小さじ山盛り2杯のココアパウダーとお砂糖をカップに入れ、少量のお湯を加えよく練ります。温めた牛乳を少しずつ加えると、なめらかな本格ココアが出来上がります。 原料カカオ豆は、最近では「スーパーフード」として注目が高く、抗酸化作用が見込めるカカオポリフェノールや、新陳代謝を促すマグネシウムなど、体にうれしい栄養素を多く含むので、積極的に使いたい食材です。これからの季節は、本格ホットチョコレートやお菓子作りにお役立てください。お料理やソースの隠し味にも、深みとコクが増します。ぜひお試しください。
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