제품 설명

商品説明メーカーMUSUBI千代松ブランド・シリーズ名五ツ星お米マイスターが極めたブレンド商品内容2kg×2袋商品サイズ幅233×奥行き341×高さ95mm宅配区分常温包装形態化粧箱賞味期間精米年月日で表示原産国日本五ツ星お米マイスターが極めたブレンド 千代松 オリジナルブレンド米 2kg×2袋■五ツ星お米マイスターが20年かけてたどり着いた、極上のブレンド米五ツ星お米マイスターとは希少ある称号。オリジナルブレンド米『千代松』は、岐阜県の美濃地方でのみ栽培されている「ハツシモ」をベースに、五ツ星お米マイスターの目利きで厳選した品種を数種類ブレンドしました。粘りは控えめながらほどよい甘みがあり、口の中に入れると粒がほろりとほどけます。目指したのは毎日食べたくなるお米。冷めてもおいしくいただけるため、すし米としても好まれ、東海地方では一流の寿司職人が好んで使う品種です。商品の特徴五ツ星お米マイスター三代目 伊藤保五ツ星お米マイスターとは、米の特徴を最大限に活かすことができる米のプロ。全国7000店以上の米穀店のうち、約400名だけが持つ希少な称号です。「永く愛される本当のおいしさを」との想いから、三代目 伊藤保によるオリジナルブレンド米「千代松」が誕生しました。「幻の米」をベースに黄金比でブレンド岐阜県美濃地方でのみ栽培される「ハツシモ」をベースに厳選した品種を数種類ブレンド。「ハツシモ」はその希少さから『幻の米』とも呼ばれ、粘りは控えめながらほどよい甘みがあり、口の中で粒がほろりとほどけます。冷めてもおいしくいただけるため、一流の寿司職人にも好まれる米。チャーハン、カレー、丼ものにもよく合います。毎日食べたくなるお米もっちり甘いお米はインパクトがありますが、毎日食べると飽きてしまうことも。「千代松」がめざしたのは、毎日でも食べたくなるほどおいしいお米。ふんわりふくよかな口当たりに、味はあっさりキレがある。喉越しはするりと心地いい。三拍子そろった極上のお米をどうぞ。※フレッシュなままお届けするために受注後に精米します。旅先の朝食のような炊き立てを。『千代松』の魅力が引き立つのは、断然、朝食です。焼き魚に納豆、熱々の味噌汁。シンプルなおかずとの組み合わせは、朝から食欲をそそります。炊きたての『千代松』と迎える朝は、まるで旅館の朝食のよう。きっと特別なひとときになるでしょう。ひと手間かけたおいしい炊き方【1】お米の計量はきっちりと米1合は150g(180cc)ぴったりに計量します。お米の入ったボウルに冷たい水を入れ、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります。お米は5〜6回揉むよう研ぎます。白くにごる「ぬか」は旨味のもとなので、研ぎすぎないのが◎。【2】「洗い米」をするこのひと手間でおいしさが変わります！米1合は計量カップで180ccぴったり。お米の入ったボウルに冷たい水を入れ、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります。お米は5〜6回揉むよう研ぎます。白くにごる「ぬか」は旨味のもとなので、研ぎすぎないのが◎。【3】冷蔵庫で浸水してから炊く「千代松」をおいしく炊くための特別な水加減。「千代松」の水加減は米1合あたり180g(180cc)。容器にお米と水を入れてふたをし、冷蔵庫で30分間冷やしてから炊飯してください。■POINT●お米は冷蔵庫の野菜室で保存してください。●水道水はカルキ臭がお米に移ってしまうため、おすすめしません。ミネラルウォーター(軟水)を使うとお米本来の風味が活かされ、さらにおいしく炊きあがります。配送エリアに関するご注意包装について化粧箱+外箱にてお届けします。