Opis produktu

商品情報名称オーガニック板チョコレート原材料名有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機黒糖、有機バニラ、（一部に乳成分を含む）栄養成分表示100gあたりエネルギー590kcal、たんぱく質5.4g、脂質41.6g、炭水化物51.3g（糖質45.8g、食物繊維5.5g）、食塩相当量0.00g内容量100g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社 プレス・オールターナティブ 第3世界ショップ類似商品はこちらプレスオルターナティブ 有機 オレンジビターチ550円～プレスオルターナティブ 有機 ヘーゼルナッツチ960円～プレスオルターナティブ 有機 ホワイトチョコレ960円～プレスオルターナティブ 有機 ミルクチョコレー860円～プレスオルターナティブ 有機 ウィンターチョコ1,000円～プレスオルターナティブ 有機 カカオ80％チョ550円～ピープルツリー 板チョコ オーガニック ビター475円～プレスオルターナティブ stick 黒糖 ココ900円～プレスオルターナティブ stick 黒糖 ココ1,540円～新着商品はこちら2024/12/1賞味期限2025.2.18のためお値下げ ムソ599円～2024/11/27プレスオルターナティブ 有機 カカオ80％チョ550円～2024/11/27プレスオルターナティブ 有機 オレンジビターチ550円～再販商品はこちら2024/12/4だいずデイズ もち麦 ぜんざい 140g 北海300円～2024/12/4ムソー 国内産有機片栗粉 200g 有機じゃが690円～2024/12/46枚セット ピープルツリー 16種類から楽しく3,040円2024/12/04 更新 プレスオルターナティブ 有機 ビターチョコレート 100g フェアトレード オーガニック ココアバター のみ使用 ギフト プレゼント バレンタイン ホワイトデー 有機JAS オーガニックチョコレート フェアトレード オーガニック ギフト プレゼント バレンタイン ホワイトデー 添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用カカオ本来の芳醇な香りを存分に楽しめるフェアトレードビターチョコレート。苦みと甘みが程よいバランスで、厳選された素材の良さがわかります。お菓子作りに使えば濃厚で贅沢な大人の味に。白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。有機JAS認証を取得しています。カカオ分は約55％。 ●オーガニック有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●フェアトレード栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用カカオ豆をはじめ、チョコレートに使う素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、一般的なチョコレートに使用されるレシチンなどの乳化剤や、高価なココアバターの代用として使用される植物油脂など、ココアバター以外の油脂は使用していません。香料など添加物も不使用。作る人、食べる人のことを考え、シンプルな原材料だけで作ることにこだわり、手間をおしまず丁寧に作っています。 ●長時間の練り上げとココアバターが作り出す、極上の口どけと香りスイス伝統の練り上げ技術「コンチング」により、カカオ豆に含まれる酸味が蒸発し、「花」「キャラメル」「ナッツ」のようなカカオの香気成分が醸成され、チョコレートらしい芳醇な香りが生まれます。乳化剤は使わずに長時間じっくり練り上げることで、油分であるココアバターがチョコレート生地に均一に行きわたり、口どけのなめらかなチョコレートに仕上げています。ココアバター以外の油脂や乳化剤を使わずココアバターの含有量が多いため、口に入れた瞬間になめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がることで、チョコレートの風味を一層感じられます。※この製品は有機JAS認証を取得しています。※冷暗所保存※本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。※表記のカカオ分は、チョコレート生地のカカオ含有率です。具材のナッツやキャンディクリスプ等を含みません。※注）レシピとしての乳製品の使用はありませんが、工場で乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。 5