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商品説明 商品名 クッキーアソート（50袋） 内容量 さとうきびサブレ2枚入りを5袋・抹茶サブレ2枚入りを5袋・レモンサブレ2枚入りを5袋・ジンジャーサブレ2枚入りを5袋・チョコナッツ2個入りを5袋・チョコローザス2枚入りを5袋・スペキュロス5本入りを5袋・チーズスティック5本入りを5袋・プチガレットカフェ2個入りを5袋・ヴァニラキプフェル2個入りを5袋 原材料名 ［さとうきびサブレ＝薄力粉・バター・さとうきび・豆乳・塩］［抹茶サブレ＝薄力粉・バター・砂糖・アーモンド・卵・抹茶］［レモンサブレ＝薄力粉・バター・砂糖・アーモンド・レモン・卵］［ジンジャーサブレ＝薄力粉・バター・アーモンド・砂糖・しょうが・卵］［チョコナッツ＝砂糖・卵・バター・薄力粉・アーモンド・くるみ・ヘーゼルナッツ・ココア粉］［チョコローザス＝バター・薄力粉・生クリーム・砂糖・ココア粉］［スペキュロス＝薄力粉・ベルジョワーズ（フランス産てん菜糖）・バター・オレンジ・卵・シナモン・アニス・カルダモン・クローヴ・塩］［チーズスティック＝強力粉・バター・チーズ・塩・アニス・卵黄［プチガレットカフェ＝バター・薄力粉・砂糖・アーモンド・卵・コーヒー粉・ラム酒・塩］［ヴァニラキプフェル＝アーモンド・砂糖・バター・薄力粉・ヴァニラビーンズ］ アレルギー表示 小麦、鶏卵、乳製品、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、はちみつ 賞味期限 20日間（製造日含む） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所 配送方法 佐川急便陸便（常温）にて送らせていただきます。 　 ベーキングパウダーを使用せずに作ることで、その口溶け、食感、そして余韻において独特の風味が感じられます。 生地は焼いている時、熱膨張によって膨らみ、高温と乾燥によって固まります。 ベーキングパウダーを入れた場合と入れない場合とではこの熱膨張の際の膨らみ方が異なります。 ベーキングパウダーを加えたことによる膨らみは、たくさんの気泡が急に大きくなりしいてはふっくらと仕上がります。もちろん、このふっくらとした食感が魅力で加えられることも多くあります。 ベーキングパウダーを加えずに膨らんだ気泡は、砂糖とバターに助けられて粉と卵の気泡がゆっくりと膨らんだ無理のない形なのです。 素材の味を大切に生かし、焼き上げることで生まれる自然な口溶けと深い香りが特徴です。