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焼畑農家が作る焼菓子です。全て手作業で丁寧に作ります。 「世界農業遺産」認定の地、宮崎県 椎葉山。 先祖が残した”原始の種”を守るため、伝承される循環式の焼畑農法を続けている＜焼畑蕎麦苦楽部＞が、生産している素材を使って焼菓子をつくりました。 栽培から収穫まで品質管理の徹底された、国産の素材を使用しています。 国産、農薬・化学肥料不使用なので、安心してお召し上がりいただけます。 ティータイムのお供に、是非お楽しみください！！ ＊注意＊ ※農薬不使用・無添加の素材を使用しています。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 【焼畑蕎麦苦楽部】 ◆伝統的な焼畑農耕を守る 焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。 自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。 我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。 焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。 商品詳細 商品名 椎葉村の焼畑農家がつくった あわクッキー【手づくりの焼菓子】 内容量 あわクッキー　1袋×40g 賞味期限 加工日から3ヶ月 ※直射日光、高温多湿を避けて保存 配送温度帯／形態 常温・※緩衝材に包み、A5サイズのネコポスでお届けいたします。 原材料名 もちあわ(焼畑栽培 椎葉村産)、全粒粉(熊本県産)、薄力粉(熊本県産)、豆乳(福岡県産 遺伝子組み換えでない)、なたね油(古式圧搾製法 熊本県産)、きび砂糖(無精白 喜界島産)、自然海塩(天日干し 沖縄県産) アレルギー表示 小麦・大豆 販売業者 焼畑蕎麦苦楽部：0982-67-5516 【手づくりの焼菓子】ラインナップはこちら 椎葉村の焼畑農家がつくった よもぎクッキー 40g 1袋 椎葉村の焼畑農家がつくった 山桑の葉クッキー 40g 1袋 椎葉村の焼畑農家がつくった あわクッキー 40g 1袋 椎葉村の焼畑農家がつくった 蕎麦粉クラッカー 40g 1袋 椎葉村の焼畑農家がつくった ひえクラッカー 40g 1袋 椎葉村の焼畑農家がつくった焼き菓子 5袋セット「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 福祉、少子高齢化対策に関する事業 (2) 自然環境保全、景観の維持に関する事業 (3) 産業の振興に関する事業 (4) 教育、スポーツ活動の充実に関する事業 (5) 歴史、文化の保存に関する事業 (6) その他 特徴のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。