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名称 焼菓子 内容量 （1個あたり10枚）　10SET 原料名 有機栽培米ビート糖米油アーモンドプードル塩 保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。 製造者 宗屋　SOYA 石川県能美市大成町チ81-1TEL:0761-66-8213 販売者 ほんだ農場 石川県能美市小長野町チ40TEL:0761-57-2098 ■無農薬栽培・有機栽培コシヒカリ玄米をクッキーにしました EM農法と一般的な慣行農法との違い有機栽培を始めて24年以上のほんだ農場の場長が語るEM農法とは EM菌を使った無農薬、有機栽培米での簡単な実験。 玄米に含まれる米ぬかには栄養がいっぱいあります。コシヒカリの玄米をクッキーにしました。 ■石川県産有機栽培米を使用 特定原材料等27品目不使用 特定原材料等19品目不使用 アレルギーやグルテンフリーなど小麦粉に代わり、米粉での調理が幅広くなります。 国産小麦粉使用 卵・乳製品不使用 玄米粉はでんぷん（デンプン、澱粉）の細胞を損なわないように細かく製粉しています。 玄米粉はトンカツや空揚げの衣やパン作りやお菓子作りにも使用できます。 有機栽培米の玄米を原料に粉に挽いてクッキーにしました。