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■産学官連携！「さいかい元気フィナンシェ」誕生秘話 西海市を代表するお菓子のお土産を作るべく、今年2月、フレージュ近藤（産）、西彼農業高校（学）、西海市農業振興公社（官）が協力して、約1年の月日を経て誕生しました！ 西彼農業高校の食品加工部が、2014年から地元農産物を使った加工品の開発に西海市や地元生産者などと取り組んでおり、今回が第4弾です！ 「さいかい元気フィナンシェ」は、西海市で獲れた規格外の野菜4種類（にんじん・アスバラ・かぼちゃ・ブロッコリー）を使った焼き菓子です。 西海市を元気にしたいという思いを込めて、「さいかい元気フィナンシェ」と名付けられました。 野菜の風味がしなかったり彩りがうまくいかなかったりして苦労しながら何度も何度も試作を繰り返して、味のバランスを検討した結果、4種類の野菜ペーストを使うことに決め、野菜の風味と色づけをよくするために野菜パウダーを使うなど、素材の良さを活かす工夫を凝らしています。 「フィナンシェ」は、フランス語で「お金持ち」の意味で、色や形が金塊に似ているからという説があります。 「金塊」が、景気の良さを表すイメージがあってため商品名に採用しました。 しっとりした甘い生地の中に、ほんのり野菜の風味が香る焼き菓子に仕上がっています。 規格外の野菜は販売が難しいですが、生地に野菜ペーストを練り込むことでおいしく珍しいフィナンシェが生まれました。 高校生のアイディアと熱意、お菓子作りのプロの経験と技術力が融合した西海市の新たなお土産お菓子をぜひご賞味ください！下記内容を毎月1回（全3回）お送りいたします。 さいかい元気フィナンシェ（4種）計12個 ・にんじん ・アスパラ ・かぼちゃ ・ブロッコリー 賞味期限：常温で1週間、冷蔵で3週間 【特別な記念日に】 お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【大切な方への贈り物に】 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 【キーワード】 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 納税 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ふるさと 納税 限度 額 夏ギフト 夏GIFT 冬ギフト 冬GIFT 送料無料 ブラックフライデー■産学官連携！「さいかい元気フィナンシェ」誕生秘話 西海市を代表するお菓子のお土産を作るべく、今年2月、フレージュ近藤（産）、西彼農業高校（学）、西海市農業振興公社（官）が協力して、約1年の月日を経て誕生しました！ 西彼農業高校の食品加工部が、2014年から地元農産物を使った加工品の開発に西海市や地元生産者などと取り組んでおり、今回が第4弾です！ 「さいかい元気フィナンシェ」は、西海市で獲れた規格外の野菜4種類（にんじん・アスバラ・かぼちゃ・ブロッコリー）を使った焼き菓子です。 西海市を元気にしたいという思いを込めて、「さいかい元気フィナンシェ」と名付けられました。 野菜の風味がしなかったり彩りがうまくいかなかったりして苦労しながら何度も何度も試作を繰り返して、味のバランスを検討した結果、4種類の野菜ペーストを使うことに決め、野菜の風味と色づけをよくするために野菜パウダーを使うなど、素材の良さを活かす工夫を凝らしています。 「フィナンシェ」は、フランス語で「お金持ち」の意味で、色や形が金塊に似ているからという説があります。 「金塊」が、景気の良さを表すイメージがあってため商品名に採用しました。 しっとりした甘い生地の中に、ほんのり野菜の風味が香る焼き菓子に仕上がっています。 規格外の野菜は販売が難しいですが、生地に野菜ペーストを練り込むことでおいしく珍しいフィナンシェが生まれました。 高校生のアイディアと熱意、お菓子作りのプロの経験と技術力が融合した西海市の新たなお土産お菓子をぜひご賞味ください！下記内容を毎月1回（全3回）お送りいたします。 さいかい元気フィナンシェ（4種）計12個 ・にんじん ・アスパラ ・かぼちゃ ・ブロッコリー 賞味期限：常温で1週間、冷蔵で2週間 地場産品基準該当理由 区域内の工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの