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おかき専門店ならではの本格厚焼きシリーズ第三弾! 【12月1月限定】 :商品説明: 匠一心シリーズの中でも一番のボリューム感! 手間と時間をじっくりかけて作りました。 低温乾燥で熟成させ、旨みを十分に引き出した餅生地を、反転焼きで歯ごたえたっぷりに焼き上げました。超特選醤油ベースのタレで深みのある味に仕上げています。 「超特選醤油」は「特級醤油」の中でも、うま味成分の窒素分またはエキス分が多い醤油 です。 (醤油の等級は、特級、上級、標準の3段階。) 商品内容匠一心・杉並木 7本 原材料 もち米(国内産100%)、米菓調味料(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、その他(さばを含む))、みりん/調味料(アミノ酸等) もち米使用量国内産米100%賞味期限120日備考袋概寸:18cm×20cm×8cm<しっ得?豆知識その1> おかき・あられは、もち米からできています。もち米の性質上、搗(つ)いてすぐには成形できません。できあがるまで約一週間もかかります。 おせんべいは、うるち米(ご飯と同じお米)からできています。搗(つ)いた後すぐに成形できるので、ほぼ一日でできあがります。 <しっ得?豆知識その2> おかき、あられの保存方法。 1)少し湿気っただけなら冷蔵庫や冷凍庫に入れておくと、もとに戻ります。 2)ラップをしないで数十秒電子レンジにかけると水分が飛んでパリパリッせんべいを復活させることができます。焦がさないように注意しましょう。
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