Product description

高級品種のバレンシアオレンジを使った、 夏限定のちょっと贅沢なマドレーヌ。 有田川沿いにある有田川町は有田みかんの主産地。 町内いたるところに果樹園が広がり 年中様々なオレンジを栽培しています。 収穫量は、冬場の温州みかんがダントツで 清見、セミノール、いよかん、デコポン等が 実る春もバラエティー豊か。 で、夏場はバレンシアオレンジかハウスみかんと どちらかといえば高級品を作っています。 一般に夏に出回るのは、手頃な価格の輸入もの。 でも、気になるのは、農薬等の問題。 当店が使うのは有田川町の中家さんが作るバレンシアオレンジ。 中家さんは苦労の多い、夏のオレンジづくりに 力を入れています。 夏の高価な国産バレンシアオレンジを使った マドレーヌは、ちょっと贅沢かも。 バレンシアは、特に香りが良いので 夏のマドレーヌの中では、最も甘い香りがします。 原材料 紀州うめたまご、カルピスバター、小麦粉、砂糖、みかんの花のハチミツ、有田川町産バレンシアオレンジ果汁、ベーキングパウダー、有田川町産バレンシアオレンジ果皮 　 ●味、サイズ、お召し上がり方等の注意点 フルーツの味を生かすため、余計な添加物を極力控えた素朴な味の焼き菓子です。バターを使用（マーガリン不使用）していますので、冷やしたり、気温が低いときは、バターが固まり、かたくパサついた感じになります。少し暖かいところにしばらく置けば、よりしっとりとお召し上がりいただけます。 また、よく市販されているような空気を含ませてふわっと焼いた大き目の焼き菓子や、マーガリン等の油脂分や洋酒を多く含んでいる「しっとり」とした焼き菓子がお好みの方には、不向きかも知れませんので、あらかじめご理解の上、お求め下さいませ。 夏季(4月～10月頃)の間、配送中車内の高温から守るため、クール便でお届けします。到着後は、常温(冷暗所)で保管ください。