Japan Culture Stock (JSC)

Item request How to order FAQ Contact Us   
person favorite 0 shopping_cart 0 menu
Product Thumb
【ばら・5個セット・4カット入】治一郎のバウムクーヘンカット 4カット入 手土産 お供え物 お菓子 銘菓 バウムカット バウムクーヘン バームクーヘン ラスク 治一郎のラスク 治一郎のバウムクーヘン 治一郎内祝い 治一郎バウムクーヘン

【ばら・5個セット・4カット入】治一郎のバウムクーヘンカット 4カット入 手土産 お供え物 お菓子 銘菓 バウムカット バウムクーヘン バームクーヘン ラスク 治一郎のラスク 治一郎のバウムクーヘン 治一郎内祝い 治一郎バウムクーヘン

¥2,198

Original page

Order by specifying color, size, etc
Checking availability...

Product description

治一郎ならではのしっとり感にきなこの風味をプラス 当商品の開発にあたり「素材や香りにこだわった“和”を感じるバウムクーヘン」をテーマに、今までに治一郎では未開発である“きなこ”を使ったバウムクーヘンの試作に着手しました。 生地にきなこを加えすぎるとバウムクーヘンのしっとり感が損なわれ、少なすぎるときなこの風味が失われてしまうため、何度も分量を調整。生地に豆乳クリームを加えることで、大豆の風味を底上げし、理想とする食感・風味に辿り着きました。側面のグレーズコーティングには、きなこと相性のよい黒蜜を混ぜ込み、お砂糖の甘さにコク深さをプラスしています。 別添のきなこと黒蜜をお好みで“追いがけ”することで、よりフレッシュな素材の風味をお楽しみいただける一品です。 【キーワード】お菓子 スイーツ 春新発売 新商品 新作 洋菓子 パッケージバームクーヘン バウムクーヘン