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良質な卵を使用したカステラに道後の地酒『仁喜多津　大吟醸酒』をたっぷりしみ込ませ、ひと月の間じっくりと熟成させました。 大吟醸酒のフルーティーで芳醇な香りと、きめ細やかでなめらかな口当たりは、日本酒好きにスイーツ好きの方にも気に入っていただける大人のためのスイーツです。 この商品は十分熟成させてから包装してありますが、芳香な香りと柔らかな口当たりは時がたつほどにまろやかになります。 ＊アルコール分高めとなっております。 ＊食後のお車や自転車の運転はおやめください。 ＊アルコールに弱い方、未成年、妊産婦の方はお控えください。 【原材料】鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、大吟醸酒（仁喜多津）、純米焼酎、水飴、脱脂粉乳、乳化剤、膨張剤、香料（原材料の一部に大豆を含む） 【内容量】400g 【賞味期限】約6ヶ月 【製造者】水口酒造／愛媛県松山市