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にしわが町　ふるさと納税 返礼品名 【ふるさと納税】お菓子処たかはし「金と銀のフィナンシェ」20個 内容量 金のフィナンシェ×10 銀のフィナンシェ×10 〈原材料・産地〉 バター（北海道製造）、砂糖、卵白、小麦粉、アーモンド、そば粉（岩手県西和賀町産）、ハチミツ（岩手県西和賀町産） ／トレハロース、膨張剤、（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む） 配送 常温 賞味期限 製造日から45日 アレルギー 卵/・乳成分・小麦・そば・アーモンド ハチミツ入りのものは1歳未満児には与えないでください。 提供事業者 お菓子処たかはし 岩手県和賀郡西和賀町湯本30ー8ー2 岩手県 西和賀 にしわが 町 ふるさと納税 返礼品 豪雪地帯 ふぃなんしぇ おかし 洋菓子 おくりもの プレゼント お茶会 おもてなし ギフト おかしどころたかはし【ふるさと納税】お菓子処たかはし「金と銀のフィナンシェ」20個 リピーター続出！まじめにまじめに焼き上げた、バターたっぷり手焼きフィナンシェ 【限定個数】 メディアでも話題！全国からファンが西和賀町に買いに来る、 お菓子処たかはし「金のフィナンシェ」と「銀のフィナンシェ」が10個ずつ（計20個）入ったセットです。 個包装でお裾分け・手みやげにも便利、ギフトにも人気です。 「金のフィナンシェ」は、西和賀産のはちみつ入り。 「銀のフィナンシェ」は、西和賀産のそば粉入り、上にはローストしたそばの実を散りばめています。 バターたっぷり、黄金色に焼き上げたフィナンシェ。 それぞれに香り豊かな2つの味をお楽しみください。 フランス生まれの「フィナンシェ」は金塊に形が似ていることからついた名前で縁起物。 昔々、西和賀の鷲ノ巣金山から平泉の中尊寺金色堂に金を運んでいたという物語にもちなんで「金と銀のフィナンシェ」と名付けました。 まじめにまじめに焼いた、お菓子処たかはしさんのフィナンシェ フランスの定番焼き菓子、フィナンシェ。「お菓子処たかはし」の高橋忍さんは30年も前からフィナンシェをつくってきました。 この「金と銀のフィナンシェ」は、2015年に忍さんが開発、地元の素材を使ったオリジナルフィナンシェです。 西和賀産のハチミツの上品な甘さが際立つ「金のフィナンシェ」。 寒暖差のある気候で育った風味豊かな西和賀産そば粉を生地に使った「銀のフィナンシェ」。 丁寧に煮詰めた飴色の焦がしバターをたっぷり使い、低めでじっくり焼き上げるのでしっとり柔らかに仕上がります。 ふんわり泡立てた卵白、アーモンド粉の優しい甘さとバターの香りは、上質な材料を生かしてまじめに焼き上げた証です。 わたしたちが作っています 先代夫婦からバトンを引き継いだ二代目夫婦がレシピを変える事なくマジメに続けています。 小さな厨房で、わらび餅、フィナンシェ、ケーキなど、さまざまな種類のお菓子を作っています。 ■お菓子処たかはし 岩手・西和賀町の小さなお菓子屋です。素材と手作りにこだわり、 美味しいと笑顔になっていただけるよう、ひとつひとつ真心込めて作っています。 昔ながらの味、製法を大事にしながら、地元の食材を使ったお菓子作りにも力を入れています。