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商品情報名称756 多可町特選素材こだわりケイク2種セット内容量ケイクショコラ黒葫玉3個酒かすケイク穂の香3個原材料名＜ケイクショコラ黒葫玉＞播州地卵、北海道よつ葉バター、兵庫県産小麦、北海道てん菜糖、ベルギー産チョコレート、アーモンドパウダー、多可町7代目藤岡農場熟成黒にんにく（黒葫玉）、ココアパウダー、多可町産山田錦主原料の日本酒、オレンジ、クルミ、レモン、播磨の金ごま、ベーキングパウダー〔栄養成分表示：エネルギー247kcal、たんぱく質4.3g、脂質14.8g、炭水化物21.8g、食塩相当量0.2g＜酒かすケイク穂の香＞播州地卵、北海道よつ葉バター、兵庫県産小麦、北海道てん菜糖、スイス産ホワイトチョコ、アーモンドパウダー）、多可町産 山田錦主原料の日本酒の酒かす、多可町産山田錦米粉、多可町産山田錦日本酒、柚子、膨張剤〔栄養成分表示：エネルギー220kcal、たんぱく質4.3g、脂質12.2g、炭水化物21.0g、食塩相当量0.2g〕賞味期限35日保存方法高温多湿を避け、常温で保管してください。（開封後はお早めにお召し上がりください）販売者山奥の菓子工房ナチュール兵庫県多可郡多可町中区天田195-2【ふるさと納税】756 多可町特選素材こだわりケイク2種セット 山田錦発祥の地にふさわしい多可町産山田錦米粉、酒粕、日本酒をふんだんに使ったケイクと、7代目藤岡農場さんの熟成黒にんにく（黒葫玉）を使ったケイクです。 【内容量】●ケイクショコラ黒葫玉　3個●酒かすケイク穂の香　3個【ケイクショコラ黒葫玉（こっこおう）ヒストリー】多可町の藤岡農場、7代目藤岡啓志郎さんが相談に来られ、「黒にんにくの【黒葫玉】を使って日本初のお菓子を作ってもらえないか。」と言う所から、ナチュールとして試行錯誤を重ねやっと完成したわが子のようなお菓子です。熟成黒にんにく（黒葫玉）黒葫玉（こっこおう）の原料は、除草剤・殺菌剤等の農薬を一切使用せずに栽培しており「ひょうご安心ブランド」に認定されています。最初の熟成立ち上げは少数ロットで行い、熟成のむらが無い様に丁寧に仕込み、約30日かけて仕上げております。これまでにはない滑らかな食感とプルーンのような味を実現し、エグ味が全くない黒にんにくに仕上がっております。平成30年度「五つ星ひょうご」選定商品。【酒かすケイク穂の香】山田錦の酒かすと播州地卵を使った、しっとりしてお酒の香りが感じられる焼菓子です。酒かすを入れることにより、お米の風味と香りが引き立ち旨みとコクが凝縮されたお菓子が焼けました。＊自家製自然栽培ユズのコンフィチュールを混ぜております。酒かすとユズの風味をお楽しみください。 8