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押入れにあった1冊の古ぼけたノートにお菓子の配合が書かれていました。 持ち主はおき川の創業者森喜作。その中で「パウンドケーキ」の配合がありました。 美味しかった！という人が何人もいた。その日から試作が始まった。 でも幾度、試作を重ねても、重ねても納得できるお菓子が出来ない。 もっと柔らかくて、しっとりして口溶けが良く、美味しかったと。 北海道100％のバター、レーズン ジャマイカラム　小麦粉 御養卵・・どれをとってもこだわりの素材でも納得するものが出来ない。 試作を始めて2年経っても出来ない。 いつしか諦めていたある晩、夢に祖父が出てきて ひと言「バターを温めろ！」 えっ！！こんな作り方があったとは！ 驚きのパウンドケーキ「喜作」が出来上がりました。 名称 洋菓子 原材料 バター、小麦粉、卵、レーズン、洋酒、水飴、膨張剤 内容量 1台 サイズ 1台 290g 14.5cm×14.5cm×4cm 配送方法 通常配送 保存方法 冷蔵 賞味期限 出荷日より10日間 冷やしてお召上がり下さい 製造者名 有限会社おき川 埼玉県桶川市寿1-15-17