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金沢伝統の味、俵屋のじろあめを使用し、てんさい糖、じろあめ(米飴)、玄米甘酒からくるおだやかな甘みの自然派ビスケットです。 じろあめ5.3%使用。玄米甘酒2.1%使用。 乳や卵など動物由来の原材料を使用しておりません。 レシピは麹料理を中心とした自然派食品の研究家での、金沢在住の小紺有花さんと共同で開発しました。 ■名称:ビスケット ■原材料名:小麦粉（小麦（北海道産100％））、ショートニング、てんさい糖、大麦粉、米飴、小麦でん粉、ココナッツミルク、玄米甘酒、塩麹、食塩/膨張剤 ※乳、卵は使用しておりませんが、乳、卵を含む製品と共通の設備で製造しています。 ■内容量:5枚 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■製造者:hokka 北陸製菓株式会社（石川県金沢市押野2-290-1） ■栄養成分表示（1枚（標準11.5g）当り） エネルギー：54kcal　たんぱく質：0.8g　脂質：2.0g（飽和脂肪酸：1.0g　トランス脂肪酸：0g） コレステロール0mg　炭水化物：8.4g（糖質：8.1g　食物繊維：0.3g） 食塩相当量：0.07g ※トランス脂肪酸0.3g未満（100g当り）を0gとしています。 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ショートニングには植物性油脂を使用しています。 ※アルミニウムが含まれない膨張剤を使用しています。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※本品は特性上割れやすいため、割れたものや欠けたものが入っていることがありますが、品質に影響はございません。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 北陸製菓 米蜜ビスケット ギフト缶 12枚入