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プレマシャンティ あーもんどクッキー 5枚入×10セット

プレマシャンティ あーもんどクッキー 5枚入×10セット

¥4,764

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アーモンドの歯ざわりが抜群!噛みごたえのある固焼きクッキーベジタリアン/ビーガン対応。精製された砂糖などの甘味料を一切使用せず、蔵付糀でおこした米糀の甘さと小麦本来の甘さを生かしました。噛みしめればさらに自然な甘さが際立ちます。天然酵母で熟成させた生地をオーブンで乾燥焼きした歯ごたえの良い生地に、ローストしたアーモンドの香ばしい風味と甘みが加わった腹持ちの良いクッキーです。乾パン風の生地にダイス状のアーモンドがアクセント。 酵母は米と糀と水だけで発酵させた自然酵母を使用。もとの糀は、専用の糀蔵で採取したのち、米を蒸して糀をかけて桶に移し、5000回程櫂で桶の中をかき混ぜ、冷まします。糀の持つ糖化する力を最大限引き出した培地で酵母が育つまで約2週間待ちます。2週間、毎日酵母の様子を確認しながら、酵母の仕込み桶を500回ほどかき混ぜます。 原材料:小麦粉(国内産)、アーモンド、水飴、菜種油、酵母(米由来)、食塩、 製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月 保存方法:高温多湿を避け冷暗所 商品タグ:お菓子 おかし ギフト おやつ オヤツ プチギフト 菓子 ビスケット 内祝い お供え お供え物 ほんの気持ち 退職 おしゃれ 女性 男性 異動 快気祝い 引っ越し お礼 転勤 引越し 挨拶 一周忌 職場 贈り物 お返し 送別会 ※酵母を育てる工程は、まるで生まれたばかりの子供のようにつきっきりで育てています。オリジナルのブレンド小麦粉を使用。原料がシンプルだからこそ、ひとつひとつの原料を吟味して、組み合わせています。 >>プレマシャンティ|お菓子・あめ・アイスの商品一覧