產品描述

商品内容 ル・シエル生チョコ （ビター＆アールグレイ） 洋酒が苦手な人でもOK 上質極まれり ●香りと口どけの、大人の生チョコレート バレンタインに自信を持ってオススメしたい、 とっておきの本格生チョコです。 山形県河北町の「ル・シエル」さんが作る、豊かな香りで贅沢気分になれる生チョコ。その口どけのよさに、スタッフが感動した、新しい美味しさをご堪能下さい。 ●口に入れた瞬間に感じる上質感 生チョコとは、ガナッシュのこと。 チョコレートと生クリームを合わせた、最も基本のチョコレートといえます。 その作り方も、技巧をこらすまでもない簡単なもの。 だからこそ、ちょっとした温度管理の違いや素材によって 全く違う味わいになるのです。 カカオの香りが心地よく、素材の味わいを十分に引き出しています。 後味のキレの良さも魅力。 口の中でスッと溶けるのは上質なチョコレートを使っているから。 常温にしばらく置いてから食べると、食感が違います！ ●程よい甘みと苦み…カカオの風味広がる「ビター」 カカオの風味を最大限に生かした心地よい香り。67％と35％カカオをブレンド。 適度な甘みと苦みは、幅広い年代の方にお喜びいただける味わいです。 上質だからこそ感じるチョコレートの美味しさ・口溶けを感じられます。 ●大人の上質「アールグレイ」 生チョコビターに、香り高いアールグレイ紅茶を加えました。 爽やかなベルガモットの香りとカカオの香りがふわっと広がります。 紅茶の風味を生かすため、チョコレートの味わいはまろやかにしています。 ● ビターとアールグレイ、2つの違いを楽しむ贅沢 ビターとアールグレイ、2つの味わいが一緒に楽しめる、オススメの詰め合わせです。 それぞれのチョコレートの味わいの違いをお楽しみ下さい。 彼はビター、私は紅茶がお気に入り・・・ なんて、それぞれの好みを確認しあうのも楽しいかもしれませんね。 ●「生チョコは口溶けと香りの立ち方が重要」 これは日下部さんが語った言葉。 その言葉通り、この生チョコはなんと言っても口溶けのよさが特長！ 口に入れると柔らかに溶けていき、最後は意外なほどあっさりとした後味。 常温にしばらく置いてから食べるとまた食感が変わります。 そして、香ばしいカカオの風味が心地よく鼻腔を刺激します。 --------パティシエについて----------- この上質生チョコを作ってくれているのは、山形県の名店、「ル・シエル」のシェフパティシェ、日下部（くさかべ）浩一さん。 山形県河北町に生まれ、高校卒業後スイスに渡り、スイスの日本大使館、日本国内の有名フランス菓子店で修行を行い、地元河北町に店を構えました。 スイスのチョコレート専門店ステットラーで働いた経験などを活かし、素材、風味にこだわったオリジナルのスイーツを生み出しています。 お菓子の仕上げは、ギリギリまで対象に近づいて！という師匠の教えを守り、仕上げの最終チェックも厳しい日下部さん。お菓子を作るときは真剣ですが、普段はとても笑顔が素敵なシェフ。こだわりや、熱い思いを次々とお話してくださいます。 名称 生チョコレート 内容量 ■ビターチョコ　＆　アールグレイチョコ　24粒 原材料 【ビター】チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター)、クリーム、バター、砂糖、カカオパウダー、乳化剤(レシチン)、香料 【アールグレイ】チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター)、クリーム、バター、砂糖、カカオパウダー、紅茶、乳化剤(レシチン)、香料 特定原材料 乳 賞味期限 約2週間 保存方法 要冷蔵で保存ください 送料 通常送料がかかります 販売者 山形県天童市久野本三丁目1-33 株式会社緑茶園 ●納品書 請求書はお送りしておりません。 領収書等が必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料 商品代をご負担いただきます。ご了承の上、ご注文ください。 ●シーズンギフトとして 2月 節分 バレンタイン バレンタインデー プチギフト 温活 3月 桃の節句 雛祭り ひな祭り ひなまつり ホワイトデー お彼岸 御彼岸 彼岸入 春彼岸 送別会 合格祝い 進学祝い 退職祝い 定年祝い 卒業祝い 送別会 ●こんなシーンで喜ばれています ごあいさつ ご挨拶 ギフト プレゼント おもたせ お土産 手土産 お礼 御礼 謝礼 慶事 お祝い 御祝い 内祝い 開店祝い 開業祝い 周年記念 粗品 お返し 快気祝い 全快祝い ●こんな方に最適 お父さん おじいちゃん 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚名称 生チョコレート 内容量 ビターチョコ　＆　アールグレイチョコ　24粒 産地名 山形県 原材料 【ビター】チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター)、クリーム、バター、砂糖、カカオパウダー、乳化剤(レシチン)、香料 【アールグレイ】チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター)、クリーム、バター、砂糖、カカオパウダー、紅茶、乳化剤(レシチン)、香料 特定原材料 乳 賞味期限 約2週間 保存方法 要冷蔵で保存ください 販売者 山形県天童市久野本三丁目1-33 株式会社緑茶園